En el año 2016, el SND pasó a conformarse como empresa spin-off en el campus científico-empresarial de la UMH bajo el nombre de NUTRIEVIDENCE SND. Su equipo promotor se encuentra formado por Enrique Roche Collado, Catedrático de Nutrición de la UMH, con un extenso curriculum en el campo de la nutrigenómica, diabetes y nutrición deportiva; Néstor Vicente-Salar, profesor asociado de la UMH, doctor en Biología y Diplomado en Nutrición humana y dietética con gran experiencia en técnicas moleculares, trabajo en el campo de la dietética deportiva y experto universitario en análisis clínicos; y Encarna Fuster Muñoz, Diplomada en Enfermería y Técnico Superior de laboratorio de investigación, con gran experiencia en atención primaria, cieneantropometría y especialista en técnicas moleculares.
Nuestro equipo trabaja desde el año 2010 en el campo de la nutrición y dietética deportiva, asesorando a deportistas, colectivos deportivos y personas con o sin patologías que realizan actividad física.